Black n' Pink

Extra snygg och uppfriskande drink med bittersmak. Passar perfekt som aperitif innan maten.

Utskrift
Ingredienser
4 glas (beroende på storleken på glasen)
100 ml Black Tower Pink Bubbly
30 ml Kyrö Napue
30 ml färskpressad blodgrapefruktjuice
30 ml färskpressad limejuice
30 ml blodgrapefruktcordial
2 stänk Angostura Orange Bitter
Gör så här
  1. Skaka alla ingredienser utom det mousserande vinet med is i en shaker.
  2. Häll vinet  i ett vinglas och sila över den skakade drinken.
  3. Fyll glaset med is och garnera med zest från en blodgrapefrukt. Garnityren blir extra snygg om du skär av en tunn bit av grapefruktskalet, med så lite vitt på skalet som möjligt. Kläm lite på zesten så att de eteriska oljorna kommer fram innan du lägger den i glaset. Vira zesten runt ett sugrör så att den får en snygg tvist. 

Mer på grapevine.se

Vilket vin till fasan?

Jag fyller år i början av oktober och tänkte bjuda mina vänner på middag. Jag har hittat ett recept från Leif Mannerström som passar bra nu när hösten närmar sig. Jag tänkte bjuda på fasan som serveras helstekt tillsammans med calvadosgrädde, potatis, rotselleri, äpple och pärllök. Förutom calvados

Tommasi Valpolicella Bib 3 L

Ett fruktigt vin med smak av körsbär och aningen fat

Rödvinsrisotto med rucola

Krämig risotto som får sin smak av rött vin som därför även är den perfekta drycken till denna rätt.